Всероссийская олимпиада школьников организована по 24 общеобразовательным предметам:
математике
русскому языку
иностранному языку (английский, немецкий, французский, испанский, китайский, итальянский) и
нформатике
физике
химии
биологии
экологии
географии
астрономии
литературе
истории
обществознанию
экономике
праву
искусству
физической культуре
технологии
основам безопасности жизнедеятельности
В прошлом учебном году в Волгоградской области олимпиадные задания по шести предметам – математика, информатика и ИКТ, химия, биология, астрономия и физика – выполнялись с использованием информационного ресурса "Онлайн-курсы образовательного центра "Сириус". С 2023 года такое новшество планируется уже по 14 учебным предметам.